旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備由多個部分組成，電機(jī)、變頻器、柜體、臺面、鏈條、葉片、電磁爐等。臺面承接了傳統(tǒng)餐館里桌子的功能，還要配置電磁爐的安裝，葉片則負(fù)責(zé)在回轉(zhuǎn)軌道上承托餐盤運(yùn)轉(zhuǎn)，各有各的功能重要性，這三個重要部分如何選擇，在定制回轉(zhuǎn)設(shè)備的時候要注意什么，可以關(guān)注以下幾點(diǎn)。

先說臺面。旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的臺面因?yàn)橐度腚姶艩t進(jìn)行小火鍋加熱，接觸的都是熱量，所以需要的是耐高溫、不怕燙的材料，還要表面光滑潔凈，方便清洗。滿足了以上條件后，在投資能力范圍內(nèi)選擇性價比高的。

然后是電磁爐。因?yàn)殡姶艩t的質(zhì)量關(guān)系到顧客的人身安全，所以要優(yōu)先選擇銅芯的，安全指數(shù)較高的同時還耐用。電磁爐是高功率的電器產(chǎn)品，相關(guān)的安全認(rèn)證一定要有，按鍵的設(shè)計標(biāo)識要簡潔易懂，方便員工和顧客操作方便。

接下來是軌道葉片。旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備在這些年里經(jīng)歷了不止一次的升級改造，從外形到所用材質(zhì)都有變化，以軌道上所使用的葉片為例，現(xiàn)在已有不銹鋼、合金鋼、亞克力等不同材質(zhì)可供選擇，挑選好葉片不應(yīng)以重量越重越好作為其標(biāo)準(zhǔn)，要看其所使用材質(zhì)的性能，比如高強(qiáng)度、高韌性、耐腐蝕、耐低溫、耐高溫等，表面是否光潔也很重要，以方便每天出餐完畢后進(jìn)行清理。除了上述這些材質(zhì)，海譽(yù)科創(chuàng)還擁有兩款專利的葉片產(chǎn)品，三星譽(yù)金鋼和四星譽(yù)金鋼，共同點(diǎn)是其外觀上特殊的設(shè)計，能使較大的餐盤在運(yùn)轉(zhuǎn)時保持平穩(wěn)不滑動，有所區(qū)別的就是三星和四星的寬度，可以根據(jù)餐盤大小進(jìn)行選擇。

旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備，除了必要的電機(jī)、變頻器是較為固定的高品質(zhì)配置以外，其余部分幾乎都是能夠根據(jù)材質(zhì)、型號的不同特性，以及不同的投資能力進(jìn)行選擇，在自身投資能力范圍內(nèi)選擇性價比高的，就是較為穩(wěn)妥的設(shè)備定購方案。

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