海譽科創(chuàng)江蘇南通單涮無煙小火鍋設備安裝完成。

設計師根據(jù)店面版型布局打造設備線走向，在合理規(guī)劃餐廳動線的基礎上配置餐位，同時添加四人桌，一人行顧客和小型聚餐顧客都能接待。設備線一端連接后廚出餐口，方便后廚人員上菜和隨時補充菜品，餐廳運營效率提高。單涮小火鍋是傳統(tǒng)火鍋的業(yè)態(tài)升級，將湯鍋體積變小的同時配置回轉線自動傳菜?；疱伒目谖秲?yōu)勢不變，鍋底三分鐘沸騰，就餐時間縮短，翻臺率提高，回轉線傳菜省去了人工點菜、傳菜的步驟，就餐過程簡單高效，輕松節(jié)省餐廳人力支出。本套設備含排煙罩，能帶走火鍋涮制過程中產生的水汽油煙，顧客就餐結束后身上不會殘留火鍋味，有利于餐廳形象口碑。

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